FILETTI DI DENTICE IMPANATI AL FORNO
Accendere il forno e regolare la temperatura sui 200°C. nel  frattempo passare i filetti prima nella farina, poi in un uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato. Disporli nei vassoi da  forno col fondo bucherellato che non fa attaccare i cibi. Cuocere  per circa 15-20 minuti (a seconda dello spessore dei filetti),  girandoli una volta. Toglierli dal forno, disporli sul piatto di portata, salare modicamente e condire con olio extravergine. NB al posto dell'uovo si può utilizzare la birra o il succo di mela.06